| Author | Ramón Mendaza Rincón de Acuña, Guillermo Díaz Montoya |
| Publisher | La Editorial Vizcaina, S. A. |
| Photography | Ramón Mendaza Rincón de Acuña, Guillermo Díaz Montoya, Julio Urbina Santamaría, Vicencio Martínez Irigoyen, José Manuel Ruíz Fernández |
| Illustrator | José Manuel Ruíz Fernández |
| Contributor | Luís Ferreirós Espinosa, Julio Urbina Santamaría, Vicencio Martínez Irigoyen, José Manuel Ruíz Fernández |
| Foreword by | Gastón Guzmán |
| Introduction by | Ramón Mendaza Rincón de Acuña, Guillermo Díaz Montoya |
| Recipes by | José Manuel Ruíz Fernández, Arminda Sánchez-Guisande Jack, Juan José Cuadra López, Rosa M.ª Mendizábal Pérez-Pons |
| About/Subject | Mushrooms |
| Format | Soft cover |
| Language | Spanish |
| Location | Spain |
| This Edition Published | 1981 |
| Pages / Font | 389 pages |
| ISBN 10 | 84-300-3568-0 |
| DL (Spanish) | BI-122-1981 |
| Notes | Grupo de Empresa Iberduero. Sección de Micología. |
