Оборудование Предприятий Общественного Питания. В Трех Частях. Часть 2. Тепловое Оборудование
| Publisher | Издательский Центр "Академия" |
| Printed by | ОАО "Саратовский Полиграфкомбинат" |
| Editor | Т. В. Романенко |
| Technical Editor | Н. И. Горбачева |
| Layout by/Layout Coordinator | Р. Ю. Волкова |
| Corrector | Л. А. Котова, О. И. Лыкова |
| Format | Hardback |
| Language | Russian |
| Location | Russia, Moscow |
| This Edition Published | 2010 |
| Pages / Font | 496 pages |
| ISBN | 978-5-7695-3944-2 |
| Barcode | 9785769539442 |
| Notes | Учебное издание. УДК 64.024.3/.4:662.6(075.8) ББК 36.99-5я73 О-136 Изд. № 101113035. Подписано в печать 09.10.2009. Формат 60 х 90/16. Бумага офс. № 1. Печать офсетная. Гарнитура "Таймс". Тираж 1 500 экз. Заказ № 29158. |
Added by degm