Технология Приготовления Пищи
| Publisher | Государственное Издательство Торговой Литературы |
| Printed by | Типография № 2 Управления Культуры Ленгорисполкома |
| Editor | А. А. Каганова |
| Technical Editor | Р. Г. Польская |
| Format | Hardback |
| Language | Russian |
| Location | USSR, Moscow |
| This Edition Published | 1957 |
| Pages / Font | 308 pages |
| Price | 6 р. 75 к. |
| Notes | Рекомендовано Управлением руководящих кадров Министерства торговли СССР в качестве учебного пособия для технологических отделений техникумов. Подп. в печать 20/VIII 1957 г. Т 07739. Формат 60Х92 1/16. Печ. л. 19,25. Уч.-изд. 19,66. Авт. л. 18,26. Тираж 200000 экз. (3-1 завод 101-150 тыс.) Заказ 1560. |
Added by degm