Технологическое Проектирование Кондитерских Цехов Предприятий Общественного Питания
| Publisher | Издательство Уральского Государственного Экономического Университета |
| Copyright Holder | Уральский Государственный Экономический Университет |
| Technical Editor | А. А. Гребенщикова |
| Editor | М. В. Баусова |
| Corrector | М. В. Баусова |
| Format | Paperback |
| Language | Russian |
| Location | Russia, Ekaterinburg |
| This Edition Published | 2008 |
| Pages / Font | 54 pages |
| Notes | УДК 658.383.5(075) ББК 65.431я73 Л53 Поз. 125. Подписано в печать 22.04.2008 г. Формат бумаги 60х84/16. Тираж 200 экз. Заказ 457. Отпечатано с готового оригинал-макета в ПОП УрГЭУ. |
Added by degm