Технологическое Проектирование Заготовочных Цехов Предприятий Общественного Питания: Методические Указания К Курсовому И Дипломному Проектированию Для Студентов Специальности 26.05.01 "Технология Продуктов Общественного Питания" Всех Форм Обучения
| Compiled by | Дмитрий Валерьевич Гращенков |
| Publisher | Издательство Уральского Государственного Экономического Университета |
| Copyright Holder | Уральский Государственный Экономический Университет |
| Other | Ю. С. Рыбаков |
| Corrector | В. К. Матвеев |
| Layout by/Layout Coordinator | Н. И. Якимова |
| Format | Paperback |
| Language | Russian |
| Location | Russia, Ekaterinburg |
| This Edition Published | 2013 |
| Pages / Font | 32 pages |
| Notes | Поз. 220. Подписано в печать 25.12.2013. Формат 60 х 84 1/16. Гарнитура Cambria. Бумага офсетная. Печать плоская. Заказ 103. Тираж 50 экз. Отпечатано с готового оригинал-макета в подразделении оперативной полиграфии Уральского государственного экономического университета. |
Added by degm