Технологическое Проектирование Холодных Цехов Предприятий Общественного Питания: Методические Указания По Выполнению Курсового И Дипломного Проекта Для Студентов Бакалавриата, Обучающихся По Направлению Подготовки 260501.62 "Технология Продуктов Общественного Питания" Дневной И Заочной Форм Обучения
| Compiled by | Дмитрий Валерьевич Гращенков |
| Publisher | Издательство Уральского Государственного Экономического Университета |
| Copyright Holder | Уральский Государственный Экономический Университет |
| Other | Ю. С. Рыбаков |
| Corrector | В. К. Матвеев |
| Layout by/Layout Coordinator | А. А. Гребенщикова |
| Format | Paperback |
| Language | Russian |
| Location | Russia, Ekaterinburg |
| This Edition Published | 2014 |
| Pages / Font | 22 pages |
| Notes | Поз. 156. Подписано в печать 25.12.2014. Формат 60 х 84 1/16. Гарнитура Таймс. Бумага офсетная. Печать плоская. Заказ 66. Тираж 32 экз. Отпечатано с готового оригинал-макета в подразделении оперативной полиграфии Уральского государственного экономического университета. |
Added by degm