Siamo fritti. Truffe, inganni e altri veleni nel piatto

Premessa - Le mani nel piatto. - p. 3. I - Il pesce sostenibile è una boiata pazzesca. - p. 7. II - Ci riempiono la pancia, si riempiono le tasche. - p. 36. III - Cuochi d'artificio. - p. 65. IV - Ma che cosa c'è nel würstel? - p. 90. V - Che buono lo stracotto d'asino (se lo chiami tajine). - p. 119. VI - Come Bio comanda. - p. 133. VII - Barbera rossa la trionferà. - p. 166. VIII - Macché dieta del cappero,lasciateci ingrassare. - p. 182. Piccolo decalogo. - p. 219. Grazie. - p. 221. Bibliografia. - p. 223. More information about chapters in the images set.