ESC
Myslivecká kuchařka

Myslivecká kuchařka

FormatHardback
LanguageCzech
First Hardback Printing1968
AuthorJaromír Javůrek, Marie Bartůšková, Marcela Mottlová, František Vodička, Miroslav Novotný
Author photo/portraitFrantišek Adámek
FormatHardback
LanguageCzech
LocationSZN - Státní zemědělské nakladatelství Praha
First Hardback Printing1968
Pages / Font308 pages
ISBN07-00268-08/26
NotesMyslivecká kuchařka je určena pro širokou veřejnost, pro domácnosti našich myslivců a lesníků. Obsahuje receptury k přípravě zvěřiny užitkové i škodné. Obsahuje také řadu původních receptů, vzniklých v našich myslivnách. Čtenář se také dozví o ošetření úlovku, než se zvěřina dostane do kuchyně. V kuchařce je respektována myslivecká mluva a tradiční myslivecké zvyklosti.