Kalte Küche - Für Alltag, Feste und Gäste
| Editor | Silke Koch |
| Publisher | Bassermann'sche Verlagsbuchhandlung |
| Imprint | Bassermann |
| Cover/Jacket Design by | Adolf Bachmann |
| Cover photo | TLC-Foto-Studio GmbH |
| Copyright Holder | Bassermann'sche Verlagsbuchhandlung |
| Photography | Anschlag & Goldmann, Wolfgang Feiler, Grauel und Uphoff, Brigitte Harms, Creativ Studios Heinemann, Creative Fotografie + Styling, TLC-Foto-Studio GmbH |
| Concept by | Bassermann'sche Verlagsbuchhandlung |
| Format | Hardback |
| Language | German |
| Location | Germany |
| Copyright | 1993 |
| Pages / Font | 191 pages |
| ISBN 10 | 380940117X |
| ISBN 13 | 9783809401179 |
| Chapters | Vorwort Phantasievolle Brotaufstriche, Butter- und Quarkmischungen Belegt, verziert, geschichtet: Brotvariationen Suppe muss nicht immer dampfen Knackig-köstliches Schlemmervergnügen: Salate Feine Spezialitäten: Pasteten und Terrinen Fleisch, Geflügel, Fisch - heiß geliebt und kalt serviert Süß, kalt, köstlich: Desserts Das Auge ißt mit - dekorativ garnieren Vielseitig und kreativ: Kalte Platten Rezeptverzeichnis |
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