Проектирование Предприятий Общественного Питания
| Editor | Г. А. Гусева |
| Publisher | КолосС |
| Graphics by | М. Л. Бухарева |
| Corrector | В. А. Луценко |
| Layout by/Layout Coordinator | Т. Я. Белобородова |
| Printed by | ОАО "Марийский Полиграфическо-Издательский Комбинат" |
| Art Director/Editor | В. А. Чуракова |
| Series | Учебники И Учебные Пособия Для Студентов Высших Учебных Заведений |
| Other | К. И. Тарасов, М. В. Вуколова |
| Format | Hardback |
| Language | Russian |
| Location | Russia, Moscow |
| This Edition Published | 2006 |
| Pages / Font | 248 pages |
| ISBN | 5-9532-0206-7 |
| Barcode | 9785953202060> |
| Notes | УДК 642.5.001.63 (075.8) ББК 36.99-5-02я73 Н65 Подписано в печать 09.10.06. Формат 60х88 1/16. Бумага офсетная. Гарнитура Ньютон. Печать офсетная. Усл. печ. л. 15,19. Уч.-изд. л. 17,49. Изд. № 019. Доп. тираж 1500 экз. Заказ № 1733. |
Added by degm