I Magnifici 20. I Buoni Alimenti Che Si Prendono Cura Di Noi
| Publisher | Ponte alle Grazie |
| Publisher Series | Il Lettore Goloso (Ponte alle Grazie) |
| Series Director | Allan Bay |
| Copyright Holder | Adriano Salani Editore s.r.l. |
| Printed by | Grafica Veneta S.p.A. |
| About/Subject | Vitamin |
| Format | Paperback |
| Language | Italian |
| Location | Italy |
| Copyright | 2010 |
| Printed | 2013-11 |
| Pages / Font | 177 pages |
| ISBN 13 | 978-88-6220-115-5 |
| Barcode (EAN) | 9788862201155 |
| Price | € 14.00 |
| Chapters | Introduzione. - p. 5. Qualche doveroso preliminare. - p. 9. 1 - Calcio internazionale: non è una coppa, è quinoa. - p. 13. 2 - Un inizio di vita molto concentrato! I germogli nell'alimentazione. - p. 18. 3 - Profondità marine ricche di vita. - p. 26. 4 - «Apriti, Sesamo!» ed ecco i fitoestrogeni. - p. 31. 5 - Un pesce di nome olio di lino (ovvero, il pescioLINO). - p. 38. 6 - Tipi piccanti, ma non solo... . - p. 43. 7 - Aglio e cipolla: alleati nella puzza e contro il diabete. - p. 49. 8 - Altro che cavoli a merenda! A pranzo e cena... tutti i giorni. - p. 53. 9 - I verdi intensi della tavola. - p. 60. 10 - Spinaci: verde nel sangue e nella mente! - p. 67. 11 - Il principe rosso della cucina italiana e il suo effetto antiaging. - p. 73. 12 - I pastelli della natura, i buoni arancioni. - p. 78. 13 - Ceci, fave, lenticchie, fagioli, piselli: bacini di proteine e minerali. - p. 86. 14 - Il principe azzurro della nostra tavola. - p. 93. 15 - La «classica» vitamina C, e tanto altro. - p. 99. 16 - Rossi, ma non per l'imbarazzo! - p. 105. 17 - La signora in nero e il suo fedele compagno: l'uva e il resveratrolo. - p. 116. 18 - Uno snob seccato! - p. 121. 19 - Semplicemente dolce: signore e signori, il malto. - p. 128. 20 - Amarum in fundo. - p. 133. Glossario nutraceutico. - p. 139. Per capire di più di meglio. - p. 149. Bibliografia. - p. 157. Indice alfabetico delle ricette. - p. 159. Indice degli ingredienti. - p. 161. Indice dei nutraceutici. - p. 167. Ringraziamenti. - p. 171. More details about chapters in images set. |
Added by belloga · Last edited by 8markgiam1